100噸餐廚垃圾處理設備，一般是大型餐廚垃圾處理設備(即大型廚余垃圾處理設備)，也稱之為“大型餐廚垃圾成套處理設備”，是區(qū)別于餐廚垃圾處理一體化設備的。
100噸餐廚垃圾處理設備在實際應用中，采用的是分布式結(jié)構(gòu)設計，主要包括預處理系統(tǒng)、微生物發(fā)酵系統(tǒng)及電控系統(tǒng)，與之配套的還有廢氣處理系統(tǒng)、廢水處理系統(tǒng)。
說到餐廚垃圾處理設備，很多人一開始都會問價格是多少，問多少錢，其實這個問題真的不好回答，尤其是這種大型的餐廚垃圾處理設備，因為其中每一個系統(tǒng)板塊都包含了許多不同的設備，不同的需求，所配置的設備不一樣，價格也就相差很大。
以微米生物100噸餐廚垃圾處理設備為例，我們一起來看看每一個系統(tǒng)板塊所包含的設備及功能：
預處理系統(tǒng)，主要包括卸料斗、集氣室、無軸螺旋輸送機、破碎機、生物物質(zhì)破碎分離機、螺旋脫水機、刮板輸送機、三相分離機等設備，預處理系統(tǒng)主要是對餐廚、廚余、果蔬等各類有機垃圾預處理，達到破碎、分揀、除油去鹽及脫水的目的；
微生物發(fā)酵系統(tǒng)，包含的設備主要是有機垃圾生物處理機，也就是有機肥發(fā)酵設備，微生物發(fā)酵系統(tǒng)的核心工藝為微生物高溫好氧堆肥技術，主要是對脫水后的有機垃圾進行微生物發(fā)酵，最終轉(zhuǎn)化為有機肥原料。
電控系統(tǒng)，相當于控制室，里面包含各種電路集成板塊，而人工操作只需要像在手機上操控屏幕就能對預處理系統(tǒng)和微生物發(fā)酵系統(tǒng)進行自動化控制。
廢氣處理系統(tǒng)、廢水處理系統(tǒng)則是用來對項目所產(chǎn)生的廢氣和廢水進行處理，達標后排放。
100噸餐廚垃圾處理設備，主要是用于對鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、片區(qū)、大型農(nóng)貿(mào)市場等場景所產(chǎn)生的有機垃圾進行集中處理，應用在較大型的餐廚垃圾處理站，一般占地面積要5000平米左右，如果廠地充足，可以到20-30畝。
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