大型廚余垃圾處理設(shè)備是城市垃圾資源化利用的核心設(shè)施，其高效運(yùn)轉(zhuǎn)的背后，是一套融合機(jī)械分選、生化降解與資源回收的復(fù)雜系統(tǒng)。?

　　預(yù)處理系統(tǒng)是處理流程的第一道關(guān)卡。垃圾運(yùn)輸車將廚余垃圾卸入接收料斗后，首先通過(guò)格柵機(jī)過(guò)濾直徑大于 10 毫米的雜物，如筷子、塑料袋等，這些雜質(zhì)會(huì)被自動(dòng)輸送至廢料倉(cāng)，后續(xù)進(jìn)行填埋處理。緊接著，螺旋輸送機(jī)將物料推送至破碎擠壓一體機(jī)，刀片以 300 轉(zhuǎn) / 分鐘的速度將食物殘?jiān)鬯橹?5 毫米以下，同時(shí)通過(guò)擠壓脫水去除 30%-40% 的游離水，分離出的污水經(jīng)管道進(jìn)入污水處理系統(tǒng)，而脫水后的物料含水率降至 70% 左右，為后續(xù)生化處理創(chuàng)造條件。?
 

　　生化降解單元是設(shè)備的核心。預(yù)處理后的物料被送入臥式發(fā)酵罐，罐內(nèi)接種復(fù)合微生物菌群（包含芽孢桿菌、酵母菌等 10 余種菌株），在 55-60℃的中溫環(huán)境下進(jìn)行好氧發(fā)酵。攪拌裝置每小時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng) 3 次，確保物料與氧氣充分接觸，同時(shí)通過(guò)曝氣系統(tǒng)維持罐內(nèi)氧氣濃度在 8%-12%。發(fā)酵過(guò)程中，微生物分解有機(jī)物產(chǎn)生的熱量使罐內(nèi)溫度保持穩(wěn)定，5-7 天后，揮發(fā)性固體含量降低 60% 以上，物料轉(zhuǎn)化為疏松的有機(jī)基質(zhì)。對(duì)于采用厭氧消化工藝的設(shè)備，則在密閉罐體內(nèi)進(jìn)行甲烷發(fā)酵，溫度控制在 35℃左右，產(chǎn)氣高峰期每處理 1 噸垃圾可產(chǎn)沼氣 50-80 立方米，沼氣經(jīng)脫硫、脫水后可用于發(fā)電或作為燃料。?

　　固液氣三相分離技術(shù)實(shí)現(xiàn)資源回收。發(fā)酵完成后，物料進(jìn)入篩分機(jī)，通過(guò) 1.5 毫米孔徑的篩網(wǎng)分離出粒徑較大的雜質(zhì)（約占 5%），剩余部分經(jīng)螺旋壓榨進(jìn)一步脫水，固相產(chǎn)物含水率降至 40% 以下，可直接作為有機(jī)肥原料或制成生物炭。分離出的液相進(jìn)入沉淀池，上清液經(jīng)厭氧反應(yīng)器處理后，COD（化學(xué)需氧量）可從 50000 毫克 / 升降至 500 毫克 / 升以下，達(dá)標(biāo)后用于廠區(qū)綠化灌溉。而生化過(guò)程中產(chǎn)生的廢氣，經(jīng)活性炭吸附塔和 UV 光解裝置處理，去除硫化氫、氨氣等異味物質(zhì)，最終達(dá)標(biāo)排放，臭氣濃度控制在 2000 級(jí)以下。?

　　控制系統(tǒng)通過(guò) PLC 觸摸屏實(shí)時(shí)監(jiān)控各環(huán)節(jié)參數(shù)，如發(fā)酵罐溫度波動(dòng)超過(guò) ±2℃時(shí)自動(dòng)調(diào)節(jié)加熱或冷卻系統(tǒng)，氧氣濃度偏離設(shè)定值時(shí)增減曝氣量。整套設(shè)備每小時(shí)可處理 5-50 噸廚余垃圾，實(shí)現(xiàn)了從垃圾到資源的高效轉(zhuǎn)化，為城市循環(huán)經(jīng)濟(jì)提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。